Korv stroganoff
- 500 g korv
- 1 gul lök
- 2 msk olja till stekning
- 5 dl vispgrädde
- 1 dl creme fraiche
- 4 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Strimla korven på längden. Skala och finhacka löken. Fräs lök och korv i oljan i en stekpanna. Tillsätt grädde, creme fraiche, tomatpuré och soja - rör om. Låt puttra 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris eller pasta.
